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澎湖魚市場導覽
澎湖魚市場位於馬公第三漁港,是澎湖最大的魚獲集散地,想認識澎湖季節魚種以及怎麼吃才是對海洋環境比較好的選擇,讓年年有鰆帶你一起逛準沒錯。
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傳統零嘴-臭肉魚乾製作
在沒有冰箱的年代,澎湖人運用鹽漬、蒸煮及日曬三大祕技,保存得來不易的漁獲,這種澎湖人難以忘懷的傳統零嘴,到底是什麼呢?現場還能學習在地澎湖人的魚乾料理方式,超級下酒,現學現吃喔!
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來與大海拔河-傳統漁法牽罟
牽罟是早期澎湖人的一種捕魚方式,除了要掌握當地的潮汐和海流,還要拿捏下網的位置和起網的力道,更需要大量的人力,以前需要全村的人出動才能順利收網。想認識漁民與海共生的人生智慧,或是想體驗真實漁民的日常生活,千萬不要錯過牽罟體驗喔!
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