本次課程亮點
．靈活設計，由三大面向認識海洋：
針對插角森林實驗小學的戶外教學需求，年年有鰆提供量身定制的學習方案，課程包含導覽、體驗與實作三大面向，讓學生透過實地觀察與互動操作，建立多角度的海洋認識。
．在地連結，魚獲捕撈、販售、加工都看得見：
三項體驗活動分別位於嵵裡沙灘、澎湖魚市場與曬魚工廠，帶領學生親自踏入場域，由在地職人與年年有鰆共同帶領，深入體驗真實的海島生活與文化脈絡。
．多元參與任務，引導主動學習與觀察：
每項活動皆設計任務導向參與方式：魚市場中的「小小時價分析師」、牽罟中的實地操作與分工合作，到魚乾體驗的動手實作與料理過程，皆鼓勵學生觀察、提問與實踐，深化學習成效。
課程資訊
活動對象：新北市立插角森林實驗小學師生。
課程時長：1 日。
課程目標：透過澎湖海洋導覽與實作體驗，認識漁業文化、捕撈方式與加工技術，激發學童對海洋議題的興趣與理解。
詳細行程內容
| 時間 | 活動內容與學習收穫 |
| 05:30-07:00 | 澎湖魚市場導覽 @澎湖魚市場 澎湖最大的魚獲集散地，體驗從「海裡到市場」的第一現場！ ✓ 觀察漁獲上岸與競標流程，認識市場規則與節奏 ✓ 教具搭配導覽，認識各種漁具漁法及其對環境的影響 ✓ 學會判斷什麼是永續海鮮，培養選魚的環境素養 ✨ 特別設計任務：小小時價分析師 搭配《澎湖魚明星攻略》與特製學習單，引導學生辨識魚種、實際向攤商詢問價格與漁法，學習比價與詢價技巧。 ⇒ 學員實地接觸漁業運作與永續觀念，強化觀察與分析能力。 |
| 13:30-15:00 | 牽罟體驗 @嵵裡沙灘 深入沙灘，與大海拔河，體驗早期澎湖人傳統的捕魚方式──牽罟。 ✓ 解說牽罟流程與潮汐原理 ✓ 使用 1:100 縮小版網具認識漁法與傳統智慧 ✓ 分組實地進行拉網體驗 ✓ 認識捕獲魚種與常見海洋生物 ⇒ 學員從理論到實作了解牽罟漁法，體會漁村合作精神與永續捕撈概念 |
| 15:00-15:30 | 休息時間、車程。 |
| 15:30~17:00 | 澎湖敲魚乾體驗 @漁工新村曬魚工廠 走入漁工新村，在曬魚工廠中體驗澎湖漁村生活。 ✓ 透過教具與繪本，認識魚乾的製程與歷史 ✓ 實地操作「敲魚乾」，體驗澎湖家庭代工的日常節奏 ✓ 現場教學「醬油糖魚乾」家常料理，將魚乾化為餐桌上的澎湖味 ✨特別安排實際場域： 澎湖敲魚乾體驗一般於年年有鰆工作室進行，本次特別安排學生前往嵵裡漁工新村內的曬魚工廠，實地了解魚乾加工過程與設備。 ⇒ 學員透過「食」認識文化，建立動手能力與地方情感連結。 |
課程成效
透過觀察、參與與體驗三種方式交錯進行，學員在課程中將認識魚市場運作、傳統漁法與魚乾加工知識，培養永續觀念與地方文化理解。
了解更多客製化案例
歡迎加入年年有鰆官方LINE「@fishsays」與我們聯繫，了解更多客製化課程案例，探索如何根據您的需求設計專屬課程。
立即諮詢年年有鰆
您的團隊也想參與這樣的深度課程嗎？
歡迎加入年年有鰆官方LINE「@fishsays」聯繫我們，共同設計專屬於您的客製化海洋教育體驗！
