2022.03.01

110澎湖縣地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)

成果摘要

年年有鰆創立之初透過與嵵裡社區互動的過程中發現,嵵裡社區為澎湖罕見仍以傳統漁法「牽罟」為生計手段的社區,另外嵵裡也是澎湖傳統漁產加工「曬魚」的重鎮,其漁村文化的景觀與特色相當具有商業潛力,同時澎湖魚市場也是澎湖最為重要的海產集散地,但也僅有零星業者在進行深度的導覽與解說,讓澎湖的特色文化被埋沒,因此期望透過本公司的團隊專業,以環境教育及食魚教育兩大元素,針對重新規劃活動增加內容的論述,完整的活動規劃,將傳統的體驗活動提升到全新的層次,並藉此提升服務滿意度。


計畫亮點

  1. 牽罟體驗服務:透過1:100的牽罟網具模型,有別過往的講解,讓參與者再體驗前更了解牽罟漁法的過往與操作方式。
  2. 魚市場遊程服務:精選澎湖魚市場常見的20種海鮮,製作圖卡道具,讓參與者對於解說內容印象深刻。
  3. 敲魚乾體驗服務:透過布偶模型,將曬魚場常見魚種特徵表現出來,讓參與者能夠辨識不同魚種提升其消費意識,提升傳統水產加工業的競爭力。

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