110澎湖縣地方產業創新研發推動計畫（地方型SBIR）

成果摘要

年年有鰆創立之初透過與嵵裡社區互動的過程中發現，嵵裡社區為澎湖罕見仍以傳統漁法「牽罟」為生計手段的社區，另外嵵裡也是澎湖傳統漁產加工「曬魚」的重鎮，其漁村文化的景觀與特色相當具有商業潛力，同時澎湖魚市場也是澎湖最為重要的海產集散地，但也僅有零星業者在進行深度的導覽與解說，讓澎湖的特色文化被埋沒，因此期望透過本公司的團隊專業，以環境教育及食魚教育兩大元素，針對重新規劃活動增加內容的論述，完整的活動規劃，將傳統的體驗活動提升到全新的層次，並藉此提升服務滿意度。

計畫亮點

1. 牽罟體驗服務：透過1:100的牽罟網具模型，有別過往的講解，讓參與者再體驗前更了解牽罟漁法的過往與操作方式。
2. 魚市場遊程服務：精選澎湖魚市場常見的20種海鮮，製作圖卡道具，讓參與者對於解說內容印象深刻。
3. 敲魚乾體驗服務：透過布偶模型，將曬魚場常見魚種特徵表現出來，讓參與者能夠辨識不同魚種提升其消費意識，提升傳統水產加工業的競爭力。