2022.07.07

2022 年澎湖海鮮文化體驗活動|從頭到尾煮魚體驗。

從新鮮一尾新鮮的魚到桌上的一道料理,完整學習每一個步驟,並完成一道澎湖在地料理,之後就不用怕去魚市場買魚囉。

*時段:客製時段(活動需於五個工作天前預訂)
*體驗時間:2-2.5小時
*費用:1200/每人
*人數:2人成團,至多8人
*地點:年年有鰆工作室(馬公市五德里97號)https://shrtm.nu/C13H

體驗亮點

*如何選擇新鮮的魚,望、聞、問、切?你都會了嗎?
*認識鮮魚保存方式,平常要如何保存海鮮呢?
*認識魚的構造,下刀更利落
*學習魚的三清(清魚鱗、魚鰓、魚內臟)
*從一尾魚到一道魚料理
*會搭配其他澎湖特色餐點,此活動建議可以當作正餐喔

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